Financier

Pour 4 personnes : 4 blancs d'oeuf - 100 g beurre - 80 g poudre d'amandes - 60 g farine - 150 g sucre - extrait liquide d'amande amère.

Préchauffez le four à th.6/7 - 200°C. Mélangez les blancs d'oeufs, la farine, le sucre, la poudre d'amandes et l'extrait d'amande amère selon votre goût en fouettant énergiquement. Ajoutez le beurre fondu. Faites cuire 20 minutes au four.

 Pour ne pas gâcher les jaunes, je vous propose de consulter la recette de la Crème Brulée !!

Comments

[joanna]

Je t'ai trouvé et avec la recette des financiers...ça ne va pas être mauvais avec ma crème de framboises ce soir!!
biz et a +