Préparation : 8 jaunes d'oeuf - 80g sucre - 60 cl crème liquide - gousse de vanille - 10 g beurre- 80g cassonade. Faites chauffer la crème liquide et la gousse de vanille à feu doux. Aux premiers frémissements, retirez du feu et laissez infuser pendant...

Pour 6 personnes : 200 g chocolat à patisser - 100 g beurre - 20 cl lait de coco - 300 g cassonade- 3 oeufs - 1/2 sachet de levure. Préchauffez le four à th 6 - 180°C. Mettez le chocolat à fondre avec le beurre et le lait de coco. Laissez refroidir puis,...

Pour 4 personnes : 4 blancs d'oeuf - 100 g beurre - 80 g poudre d'amandes - 60 g farine - 150 g sucre - extrait liquide d'amande amère. Préchauffez le four à th.6/7 - 200°C. Mélangez les blancs d'oeufs, la farine, le sucre, la poudre d'amandes et l'extrait...